집에서 흑당라떼 만들기 (feat. 롯데마트 마스코바도 설탕으로 흑당시럽 만들기)
드디어 마스코바도 설탕을 샀다 ! 얼마전까지만 해도 이걸 소량, 저렴한 가격에 구입하는게 어려웠는데 롯데마트에 마스코바도 설탕 480g 짜리가 저렴한 가격에 들어와서 샀다 !ㅎ 원래 안그러면 코스트코 가서 대용량이라도 사려고 했는데 안사고 있길 잘했다 ㅎ 필리핀산 마스코바도 설탕이라고 한다. 진짜 이거 살려고 많이 알아봤었는데...ㅎㅎ 원래는 베이킹에 쓰려고 산건데, 요렇게 뒷면을 보니 글쎄 흑당시럽을 만들수 있다고 해서 !!!!!!!! 급 집에서 흑당라떼 만들기를 하게 되었다...ㅋㅋㅋ 흑당시럽 만들기 마스코바도 설탕 60: 물 40 즉 3:2의 비율로 설탕과 물을 섞어 걸쭉해질때까지 끓이면 흑당시럽이 된다...ㅎㅎ 당장 먹을 분량만 만들기로 했다. 설탕 30ml , 물 20ml 그동안 소스팬을 쓸일이..
2019.09.05