소이까르보나라 떡볶이 파스타 with 줄리아노 타르투피 트러플

집에서 진짜 맛있는 크림파스타 해먹기를 하고 싶다면 실패확률도 더 적고 더 맛있는 소이까르보나라 파스타를 추천한다. 

소이까르보나라 는 스쿨푸드 라는 음식점에서 처음 소이까르보나라떡볶이 메뉴로 먹어보고 정말 너무너무 맛있어서 집에서도 해먹게 되었던 음식이다. 크림파스타나 투움바파스타도 집에서 해먹기 괜찮지만 자칫 느끼할때가 많은데 소이까르보나라는 언제 만들어먹어도 정말 맛있다. 

 

소이까르보나라 파스타 

마늘 , 베이컨과 양파를 듬뿍 넣어주는게 포인트. 

나는 떡볶이떡도 넣어줘서 소이까르보나라떡볶이와 파스타를 동시에 먹었다. 강추 !

그리고 파스타 더 맛있게 먹는 팁 ! 바로 트러플소스를 곁들인다. 

줄리아노 타르투피 트러플소스 

프랑스 신혼여행에서 처음 트러플오일와 트러플 소금을 구입하고 나서 완전 빠져버린 트러플소스. 

이번에는 여름송로버섯이 들어있는 줄리아노 타르투피 트러플을 사보았다. 

뚜껑을 열면 요렇게 버섯이 잘게 다져진 덩어리가 들어있어서 씹는맛이 있어 더 맛있다. 

GIULIANO TARTUFI 줄리아노 타르투피 트러플 페스토 80g 여름송로 이탈리아

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"

스미스필드 저염 베이컨

 

트러플소스를 곁들인다면 파스타 간을 더 약하게 하는걸 추천한다. 

어쨌든 맛있는 음식에 맛있는소스를 곁들이니 맛이 없을수가 없다. 완전 또 다른 맛 !

집에서도 이렇게 맛있게 파스타를 먹으니 이탈리안 레스토랑은 점점 안가게 되고 가더라도 특히 파스타는 만족하기가 쉽지 않아 잘 안사먹게 된다. 

요즘같이 집구석 생활시간이 늘어나는 기회에 쉬운 요리부터 다양한 요리 많이 해 보시길 . 

딸리아뗄레 파스타 면