무쇠냄비 솥밥 :: 다이어트 무밥 만들기 , 무 효능
요즘 무우가 저렴해서 스타우브 무쇠냄비 라이스꼬꼬떼에 솥밥을 해먹을때마다 꼭 무우를 올려서 무밥 만들기를 하고 있다. 부드럽고 촉촉해서 밥이 술술 잘넘어가는 무밥 ! *무 효능 : 무우는 수분이 약 94%를 차지하고 있어서 수분이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 좋다. (단백질 1.1% , 지방 0.1% , 탄수화물 4.2%, 섬유질 0.7%) 또 무엇보다 소화에 좋은 채소라서 꾸준히 먹고 있다.(위장기능증진) 무의 디아스타아제라는 효소가 음식 소화를 촉진하고 풍부한 섬유소가 장내 노페물을 제거하는데 도움이 된다(변비예방)고 하니 장이 안좋은 사람이 먹으면 좋은 채소 ! 콜레스테롤을 배출시키는 효과가 있어 성인병 예방에도 좋고 무에 함유된 아밀라아제와 디아스타제는 단백질과 지방을 분해하는 성분을 갖고 있..
2020.03.25